Aromaty spożywcze

"Pollena-Aroma" pracownicza Spółka z o.o. , działająca w oparciu o wyłącznie polski kapitał, jest od 46 lat producentem kompozycji zapachowych do kosmetyków i chemii gospodarczej a także substancji smakowych i aromatów do artykułów spożywczych.
Są to aromaty naszej produkcji. Posiadamy własne laboratoria, produkujemy zgodnie z dyrektywami unijnymi i International Fragrances Association (IFRA).

Od najdawniejszych czasów człowiek poprawiał smak potraw dodając do nich korzenie, olejki, miód, zioła i wyciągi roślin, sól itd, a dobry kucharz to artysta właśnie dlatego, że umiejętnie dobierając przyprawy wyczarowuje niepowtarzalny smak, aromat, tworzy potrawę o której się pamięta, którą się wspomina... Ale tempo współczesnego życia sprawia, że coraz mniej czasu poświęcamy Sztuce Kulinarnej, zastępując wyczarowywanie potraw, gotowymi mieszankami, które w takiej obfitości oferuje nam przemysł spożywczy.

Stworzył on również zapotrzebowanie na gotowe do użycia mieszaniny składników aromatyzujących. I tak powstał przemysł aromatów spożywczych.

POLLENA-AROMA, która swoją działalność produkcyjną rozpoczęła od tworzenia i produkcji kompozycji zapachowych i składników aromatów spożywczych w połowie lat osiemdziesiątych włączyła się do grona producentów aromatów spożywczych.

Dzisiaj potrafimy stworzyć aromat o najbardziej wyrafinowanym i finezyjnym charakterze, w dowolnej formie, o akceptowanej przez klienta cenie.
Laboratorium Aromatów, w którym pracują najlepsi w Polsce specjaliści - twórcy aromatów spożywczych, zajmuje się projektowaniem "smaku i aromatu", technolodzy nadają aromatowi odpowiednią formę fizyczną. Aromat trafia na rynek po przejściu procedury dopuszczenia do produkcji i obrotu (PZH). Produkujemy aromaty do ciast i wyrobów cukierniczych, koncentratów spożywczych, wyrobów mleczarskich i lodów, napojów alkoholowych i bezalkoholowych, kawy i herbaty, a także do wyrobów garmażeryjnych i wędlin, musztard, ketchupów, sosów smakowych. Aromaty możemy produkować w postaci płynnej i proszkowej. Jesteśmy również producentem posypek spożywczych: wytrawnych (o smaku bekonowym, serowym, pizzy ...) i słodkich (smak czekolady, truskawki, pomarańczy ...) do aromatyzowania chipsów, snacków i chrupek.

Powiedzcie nam jaki chcecie mieć smak, a nasi specjaliści, tak szybko jak to jest technologicznie możliwe przedłożą propozycję, na którą czekacie, dzięki której Wasz wyrób będzie miał niepowtarzalny smak i zapach.

Bożena Sokołowska
Główny specjalista ds. aromatów spożywczych